“有鲜香、奶香、还有饭香,在一个小烤盘里就全都包括了。”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
西西里鲜虾焗饭的做法步骤
1、1,食材
2、2,调料
3、3,炒锅油热转微火,入洋葱和青葱,慢炒,至炒出香味;同时,预热烤箱
4、4,依次加入西红柿、西红柿沙司及虾,并入适量的盐及糖转中小快速火炒匀
5、5,转小火加入白饭搅拌均匀
6、6,装入烤盘,撒上九层塔
7、7,最后撒上芝士丝,并放入烤箱,上火200度,5-7分钟左右
8、8,至表面的芝士呈金黄色,即可
小窍门
1,虾是在做其它菜时己氽好。清水烧开,加入适量的葱段、薑片及蒜,煮数分钟至出香味,加入30ml的料酒,即刻放入整理干净的虾,水再开,即刻关火,捞出虾沥水。这样既保持了虾的鲜嫩,而且在焗烤时又不会出水
2,还可以加入其它海鲜,氽的方法和虾一样