“小时候每当父母不在家便会去奶奶家吃饭,记忆中奶奶做的每一样东西都是那么好吃,只用简单的食材,一口土灶,做出的却是最美的味道,现在奶奶年事已高,已不能做饭,我也因常年在外学习每年回家的时间有限,但是家的味道却在记忆深处愈发浓烈。
今天这个鸡蛋饼,是小时候最常吃的家常美食,做起来也非常简单,但是朴素家常的味道,却最能刺激我的味蕾。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 煎 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
鸡蛋面糊饼的做法步骤
1、准备好材料
2、鸡蛋打散,加入面粉搅成均匀的面糊
3、加入葱末和适量盐调味
4、平底锅中加入适量植物油
5、倒入面糊摊成饼状,开中火
6、煎至一面金黄后翻面,另一面也煎至金黄
7、出锅食用,配上疙瘩汤,非常美味