“这是新年的时候做的饭。现在才整理好照片上载写日志。这是我第一次买芥菜做饭,其实也不是我买,我家翁买的。那是因为新年在老公家吃到这个菜,很好吃。家翁就顺手买了一些给我。嘿嘿...第一次煮不敢乱加料,就简单的放入腊肠及冬菇。味道挺不错的呢!很喜欢芥菜散发出清淡的味道。听说芥菜一年才有一次。所以想吃也的等出年了吧!”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 焖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
芥菜腊肠焖饭的做法步骤
1、原料:大米腊肠冬菇芥菜
2、腊肠切薄片,冬菇泡软切丝,芥菜洗净切末,备用。
3、大米淘洗干净,注比平时多一点水加一点盐,像平时一样煲饭。
4、当饭表面的水要开始收干的时候。
5、就可以将芥菜铺在上面。盖上盖继续煮3分钟。
6、再将腊肠及冬菇铺在上面。盖上盖继续煮5分钟。(冬菇事先下锅炒8分熟)
7、加入适量的酱油,香油,盖上盖继续煮至饭锅按钮跳上。
8、饭煲好后,打开盖将所有材料和饭搅拌均。盖上盖,10分钟后再打开盖即可进食。
9、成品图@@很香哦!