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1、番茄洗净切块,鸡蛋打散,尖椒洗净去蒂切碎。
2、锅中放油炒鸡蛋至八成熟捞出备用。
3、锅中留油炒西红柿至出汤,加入炒好的鸡蛋,翻炒均匀。
4、加入碎椒丁。
5、生抽,料酒,蚝油,白糖调汁。
6、倒入锅中,炒匀。
7、西红柿鸡蛋尖椒卤盛出。
8、锅中煮面。
9、面条盛出,浇上卤即可。
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