油香是油炸的吗

是。在制作油香时揉面团要揉到盆光，面光，手光，这样制作出来的油香，香酥美味。在炸制油香的时候，需要中小火炸制，把油香炸制两面金黄即可，火候太大炸制油香就很容易把炸糊，炸制好的油香在保存的时候要用保鲜盒装好，放在冰箱里冷藏保存。