中国第九大菜系是什么

云南菜等新兴菜系，继八大菜系之后有第九大菜系，其实中国第九大菜系并没有具体的地方菜系，而是指新兴菜系。新兴菜系中要数云南菜比较出名，云南菜中也有很多种，而平常可以见到的云南菜品多有云南过桥米线、云南鲜花饼、汽锅鸡等等。