年糕买回来怎么处理

1、放在阴凉处保存。买回来的年糕可以直接摊放在阴凉无风处，以免年糕风干。

2、放在水中保存。可以将年糕放在清水中存放，这样既可以延长年糕的保存时间，也能避免年糕氧化发干、霉变。

3、冰箱冷冻保存。将年糕放在食品盒中，密封后，放在冰箱冷冻存放。