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1、新买的桃胶上一般会长有小黑点,在清洗的时候,建议先将其放在清水中泡制一段时间,大约十个小时左右,泡完之后再用手清洗,会方便许多。
2、桃胶含有大量的胶原蛋白意见及其他的碳水化合物等营养物质,桃胶不易消化,即便喜欢吃也不能经常食用。
3、桃胶是一种树脂,不易消化,虽营养物质含量丰富,但也不宜多吃,建议3至4天吃一次。
4、在清洗桃胶的时候,建议先泡10个小时左右,用凉水泡,不要用热水泡,每隔一段时间换一次水,但不要太频繁,有助于桃胶软化,泡好的桃胶可以用来泡水喝、煮粥吃。
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