>
1、先解冻。煮速冻汤圆前,可以先把汤圆拿出来解冻五分钟再下锅煮。没有解冻就煮很容易糊锅,而且煮出来的汤圆容易变形,不美观。
2、及时改小火。一直用大火煮,芝麻汤圆里的馅会破开,影响口感。在煮到芝麻汤圆刚刚浮起的时候改小火煮熟即可。
图文推荐