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1、花石羊肉汤用鲜嫩的羊肉做成的汤,汤羊肉滋补再加上各种木耳菇、真菌以及药材,营养而美味。
2、禹州焖子,作为一种烩菜。其颜色诱人,而且味道独特。
3、禹州米皮,用胶粗的面条做成的一道菜,再撒上清凉的黄瓜丝。
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