粉丝可以炒吗

可以。粉丝炒之前需要放在清水中浸泡，煮熟以后，过凉水再炒。浸泡粉丝的时间不宜过久，以免影响粉丝的口感和质地。煮好的粉丝可以单独炒，也可以添加蔬菜、香肠、肉丝等食材一起炒。喜欢吃辣口的炒粉丝，可以添加适量的干辣椒一起炒，风味会更好。