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油麦菜、青辣椒、柿子椒、洋葱、生菜、西蓝花、芹菜、韭菜、花椰菜、豆角、菠菜等。菠菜也叫做波斯菜、鹦鹉菜等,烹饪方式比较多,可以凉拌、煮汤、煲粥、炒制等。油麦菜又名苦菜等,质地娇嫩,比较适合炒制、煮汤、入馅、制作火锅等。洋葱也叫做球葱等,比较适合炒制、凉拌、入馅、制作沙拉等。
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