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重庆火锅底料配方比例是多少
专业问答
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类似姜葱蒜等的只需正常的分量,可以增加小半碗的
白酒
,各种
辣椒
添加2两、而各种
香料
添加的两则比较均匀,大多数在三至五两,只有少数点儿小茴香的用量要添加至八至十两。
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重庆火锅
底料
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