馒头要蒸多少分钟才可以熟

水开后放入锅内蒸十五到二十分钟即可。判断馒头有没有蒸熟，可以用手摸一下馒头。馒头表面不沾手就表明蒸熟了，这个时候可以再蒸两到三分钟，保证馒头的膨松性。水开后放入馒头时要及时转成中火，这样蒸出来的馒头可以迅速膨大定型，吃起来香甜松软的。