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冻鳕鱼蒸多久能熟

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冻鳕鱼蒸多久能熟

10分钟。鳕鱼是易熟的食物,所以蒸制的时间10分钟就可以了,超过10分钟的鳕鱼虽然肉质不会变干,但会变软,流出很多汤汁,食用口感不佳。鳕鱼常以冷冻形式在商场进行贩售,烹饪前无需解冻,可以直接烹饪。鳕鱼口感滑嫩,没有鱼刺,常用做煎鱼排和制作鱼泥。