干腊肉怎么煮

干腊肉煮之前用清水洗干净后，可以用水浸泡30分钟左右，这样可以节约蒸煮的时间。将清洗好腊肉放入上汽的锅中蒸约10分钟，也可以用小火煮5分钟。煮的过程中可以加入料酒，生姜，去除腥味，干腊肉煮的时间可以根据揉的软烂程度来把控时间。