红焖猪脚怎么做好吃

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

猪脚 ：500
蘑菇 ：适量
蒜头 ：适量
酱油 ：适量
清水 ：适量
辣椒 ：一粒

辅料

具体步骤

1. 把猪脚和蘑菇洗干净，然后沥干水

2. 把蘑菇热油后，沥干油（这个过程是为了蘑菇的香味更加突出）

3. 再把猪脚放到油里面炸一炸，这样是为了皮和肉在呆会焖时能更加容易分离，不会吃起来皮和肉很难拉扯分开

4. 把过油的蘑菇和猪脚，辣椒，蒜头一同放到高压锅里，然后下水和酱油（比例是2:1），水要淹过猪脚，然后盖上盖子，大火煮开后转小火25分钟就可以了。

5.