凉拌豇豆是一道以豇豆为主要原材料制作而成的家常美食。制作过程较为简单易上手,可根据个人口味调节咸辣程度。具有清爽可口、鲜脆美味等特点。富含蛋白质、碳水化合物以及脂肪等人体所需的营养成分。具有健脾和胃等功效。适合各个人群食用。
主料
豇豆角 :200葱花 :50
蒜末 :50
辅料
生抽 :适量糖 :适量
油 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.豇豆角,洗净,切断!锅里烧热说,焯一下!
2.把焯好的豇豆,用冷水泡下,然后控干水分,加 蒜末 葱花 盐 糖
3.将调料放好,搅拌!
4.成盘的时候,放几滴芝麻油,这道菜就好了!
焯豇豆的时候,记得焯熟,不然是有毒的!可以放点盐在水里。出来的豇豆角绿一些!