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主料
辅料
具体步骤
1.豆皮切菱形片
2.辣椒切菱形块
3.油锅炒葱花和辣椒
4.加入少许酱油(酱油在豆皮之前加,是为了豆皮的颜色不要太深)
5.加入豆皮煸炒,豆皮软榻之后加入盐煸炒
6.最后加一碗水淀粉收汁
烹饪技巧
酱油在豆皮之前加,是为了豆皮的颜色不要太深这道菜必须放水淀粉才好吃
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