脆脆的薯条??经过高温油的洗礼,不仅颜色被金黄覆盖,而且口感变得又香又软,嘴里都充满了面粉发酵出来的香味,让人非常的爱不释口呢。这道食物的制作过程简单易操作,非常容易。初学者也完全不在话下哦,而且一般人皆可食用呢。心动不如行动,快来试一试吧。
主料
马铃薯 :2个辅料
盐巴 :4勺淀粉 :10
具体步骤
1.马铃薯削皮切片
2.继续切条,在水里泡
3.准备清水加三勺盐巴
4.放入锅中煮熟
5.熟后捞起,过凉水冷却,晾干
6.均匀撒上淀粉
7.油锅烧热后下薯条,记住薯条上没任何水分
8.当锅中薯条表皮变十分硬,即可。用塞子过滤均匀撒上盐巴。
9.不够酥脆,可第二次再炸。