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主料
辅料
具体步骤
1.准备材料
2.首先将火腿,胡萝卜,青椒切粒
3.将鸡蛋磕出,取蛋黄打散
4.锅中放入油,倒入蛋黄液,煎蛋皮,备用
5.锅中放油倒入火腿,炒出油脂,下入胡萝卜,翻炒数秒,加入青椒翻炒片刻
6.接着倒入米饭炒散,加半勺盐,半勺味精,翻炒均匀即可
7.将煎好的蛋皮平铺在碗中,将炒饭盛于蛋皮之上,盖上另一个盘子,反扣过来,再将蛋包饭切开就大功告成啦
烹饪技巧
无
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