香菇是一种非常好吃的食材，香菇的做法非常多的，做起来也非常简单，关键是香菇的营养价值非常高。具体怎么做好吃呢？今天小编就给大家介绍一种非常好吃的香菇的做法，快和小编一起做着尝试一下吧，做过一次之后，相信你会爱上它的。
主料
香菇 ：适量猪肉 ：适量
辅料
盐 ：适量生抽 ：适量
料酒 ：适量
淀粉 ：适量
小葱 ：适量
大蒜 ：适量
鸡精 ：适量
详细步骤：
第一步
准备材料。
第二步
香菇去蒂洗净，切片；瘦肉洗净切丝，加入盐、生抽、料酒和淀粉抓匀后腌制10分钟；葱洗净，切段；蒜去皮洗净，切片。
第三步
香菇放入沸水锅中焯烫约2分钟后捞出，在冷水中过凉并沥干。
第四步
第五步
热锅放油，放入葱白和蒜片小火煸出香味。
第六步
放入香菇和盐，翻炒约2分钟。
第七步
放入肉丝，翻炒均匀。
第八步
放入鸡精、水淀粉和葱花，炒匀即可。
