主料
萝卜 :700山药 :1000
姜 :适量g
盐 :适量g
竹笋 :1000
天麻 :50
葱节 :适量g
土鸡 :2500
猪肥肉 :500
蒜 :适量g
胡椒粉 :适量g
辅料
油 :适量具体步骤
1.把鸡肉剁成块
2.准备食材
3.猪肥肉切成小块,在锅里煸出油
4.放鸡肉翻炒
5.放盐,放姜蒜,放胡椒翻炒
6.鸡肉煸炒出入味,里面没水分就可以炖了
7.锅里加水,放炒好的鸡肉大火烧开,炖15分钟左右加竹笋后小火慢炖
8.鸡肉有七成熟时加萝卜,天麻,葱节继续慢炖,到鸡肉有九成熟在加山药慢炖,
9.最后鸡肉和山药熟了,就可以了,
10.最后装碗准备上桌
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