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中国是一个幅员辽阔且物产丰富的国家,曲折的海岸线,绵延起伏的高山,广袤的大平原给人们带来丰富的馈赠。海洋生物物种丰富,这道蚝油基围虾就有赖于大自然的馈赠,用料不多,极大程度保证了原材料自身的鲜味,这种对味道的感知,远远超过了饮食本身。
主料
辅料
具体步骤
虾去头去皮去尾。
用刀把虾背隔开,取出虾线
取出虾线,再次清洗干净
用耗油淀粉腌制
做锅热油,放入葱花
把基围虾倒入锅里翻炒
然后把腌制剩下的汤汁倒进去
收汁出锅了
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