口感好的蒜炒胡萝卜丝怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

胡萝卜 ：2根
蒜苗 ：4根

辅料

米醋 ：3ml
香油 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
大蒜 ：3瓣

具体步骤

1.准备好所有的食材。

2.胡萝卜洗净擦成丝，蒜苗切丝，大蒜切末。

3.炒锅倒油爆香蒜末。

4.倒入胡萝卜丝翻炒，

5.加入盐。

6.在加入蒜苗翻炒。

7.最后淋入米醋。

8.少许鸡精。

9.最后淋入少许香油翻炒均匀关火。

烹饪技巧

胡萝卜大火快炒变软即可，不要长时间炒至以免营养素流失。最后淋入少许米醋可提升菜肴的口感。