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主料
辅料
具体步骤
1.鸡翅凉水下锅焯一下
2.开锅后把沫子撇掉,鸡翅盛出,原汤留下
3.葱姜切片,准备干辣椒和大料
4.油热后放入香料,炒出香味
5.放入鸡翅翻炒,放入糖和醋
6.放酱油调色
7.倒入焯鸡翅的原汤
8.中火炖1小时收汁后即可出锅
9.完成
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