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烧烤牡蛎的做法|烧烤牡蛎怎么做
菜谱
阅读(3.16W)
食材明细
主料
生蚝
(8个(带壳新鲜牡蛎))
辅料
新鲜柠檬汁
(5汤匙)
伍斯特郡酱
(3汤匙)
辣椒酱
(适量)
盐
(适量)
咸鲜
(
口味
)
烘焙
(工艺)
廿分钟
(耗时)
简单
(难度)
烧烤牡蛎的做法步骤
1、预热烧烤炉至高温。
2、把8个带壳牡蛎放在烧烤架上烤。烤到贝壳都开放,约5至10分钟-这时候,你会听到有汁从壳里溢出,滴在烧热的煤碳上发出声音。
3、将牡蛎从架子上拿出,并撬起上面的壳。做这些事时,你需要戴上厚手套以免被烫伤。用刀子割断牡蛎和壳的连接。每一个牡蛎上放上2茶匙的柠檬汁,1茶匙伍斯特郡
酱油
、一点点辣椒酱和盐调味。趁壳还是热的时候马上吃
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