包子是一种从古至今都很受欢迎的小吃,它的馅儿料也是多种多样,可以根据个人口味进行调整,不会让人感到单一。用馄饨皮包的包子比起用面粉包的包子又更加美味简便,馄饨皮小包子皮薄馅儿多,一口咬下去,里面的汤汁溢出来,让人唇齿留香。
主料
肉馅 :200鸡蛋 :150
馄饨皮 :70个
辅料
蚝油 :适量酱油 :适量
盐 :适量
十三香 :适量
具体步骤
1.鸡蛋加水打散煎好。 晾凉备用。
2.肉馅放入所有调料 搅拌均匀
3.蛋与肉馅和好
4.把馅放入皮中 四边抹水
5.转圈捏好
6.像玫瑰花一样的迷你小笼包
7.上屉蒸制25分钟 开吃