皮皮肉怎么做好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

猪五花肉 ：2斤
白糖 ：3勺
甜面酱 ：2勺
大料 ：1个

辅料

花椒 ：适量
葱 ：1棵
姜 ：适量

具体步骤

1. 锅内放少量油，放入糖炒出糖色

2. 放入切成方块的肉进行翻炒，待肉变得紧致时，倒入适量酱油继续炒，炒出香味放入姜片和甜面酱

3. 加入开水没过肉即可，加入适量盐，大火烧开后，转小火30分钟，如汤汁比较多就再次大火收汁，出锅装盘