饺子的主要食材是面粉和肉馅,可以煮来吃也可以煎来吃哦。因为做法简单,饺子越来越大家的欢迎,更多被很多人拿来当早饭吃。饺子的馅儿也是五花八门的,什么胡萝卜,莲藕,香菇都是比较普遍的,今天我们要做的是韭菜五花肉饺子哦,老少皆宜。
主料
韭菜 :适量五花肉 :适量
生抽 :适量
辅料
花椒粉 :适量盐 :适量
生姜 :适量
辣椒粉 :适量
蒜 :适量
醋 :适量
具体步骤
1.韭菜和五花肉剁碎,剁的时候把盐 花椒粉 少许生抽 和生姜一起剁进去。剁的比用机器打的好吃。
2.面用温水和好之后醒大概半个钟。
3.把面揉成一个小长条以后切成圆圆的薄片,双手压成稍微扁的形状。
4.擀成圆形的面片。
5.拿出馅开始包。
6.水烧开下饺子,等饺子浮起来的时候就可以出锅了。
7.蘸着做好的辣椒汁。
8.味道非常的正宗。
为了好吃,耐心的做。