这款酱香炖豇豆呢,味道可真的无可挑剔呢,多重口感,豇豆脆牙脆牙的,嚼起来是很多汁的哦,土豆呢,口感相反,可是呢,各有各的美味之处哦。而且里面的肉呢,给这款菜肴加了不少分哦,用蒜做辅料的菜,在还没有吃的时候,口水都要流下来了啊,太香了,实在是。
主料
豇豆 :250土豆 :200
粉条 :150
五花肉 :150
辅料
油 :适量大酱 :适量
五香粉 :适量
花椒粉 :适量
蒜末 :适量
具体步骤
豇豆洗净,切成小段。
.土豆去皮洗净,切小块,在水中浸泡半小时,捞出控净水分
粉条在水中浸泡半小时,捞出控干水分。
五花肉切块。
蒜切成蒜末。
锅中倒入少许油,烧至七成热,放入肉片煸炒。
放入蒜末,一起煸炒。
炒至肉片颜色发白,将大酱用少许水稀释一下,倒入锅中,一起翻炒均匀。
将豇豆、粉条、土豆一起放入。
翻炒均匀。
放入适量五香粉、花椒粉调味,倒入适量清水。
大火炖至熟透。
出锅即成。