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主料
辅料
具体步骤
1. 所有食材
2. 羊肉过水洗净,红枣和粉丝洗净,大白菜洗净切碎
3. 锅中放水放入羊肉,放少许黄酒
4. 放少许姜煮30分钟
5. 再放入红枣焖煮至羊肉酥
6. 放入大白菜,再放入粉丝煮3分钟
7. 放少许盐
8. 最后放少许味精即可
烹饪技巧
1.羊肉过水除去血水2.放入红枣后用很小火焖,这样羊肉容易酥
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