萝卜烧咸肉,一款非常有营养的美食哦!这道萝卜烧咸肉十分美味而且制作过程又十分的简单,爱吃肉的亲们一定要吃这道菜。简单的萝卜搭配咸肉经过您的精心加工,一道美味的萝卜烧咸肉就制作成功啦!快动手准备食材开始尝试,给你的家人一个惊喜吧!
主料
萝卜 :1000咸肉 :500
辅料
大蒜 :适量姜 :适量
蒜苗 :适量
麻辣粉 :适量
老抽 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
咸肉上锅蒸熟
蒸熟后放冷切片备用
大蒜切片,姜切丝备用
萝卜削皮切片备用,
锅中放入油,油热放入大蒜,姜翻炒
然后放入切好的咸肉翻炒
炒至咸肉金黄,在放入萝卜翻炒
然后放入老抽翻炒上色,因为是咸肉,在烧时就不能放盐了,不然会很咸的
在放入适量水闷煮
蒜苗洗干净切段备用
闷煮至萝卜快熟时放入两勺辣椒酱翻炒,
闷煮至萝卜熟,放入麻辣粉翻炒
在放入鸡精翻炒
撒上蒜苗段翻炒出锅即可