美味的乳腐蹄髈|怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

乳腐蹄髈是一道美味的家常菜，蹄髈的营养价值十分的高，富含胶原蛋白，加入腐乳在里面就特别适合喜欢吃辣的朋友的口味，而且腐乳本身就是豆制品，令蹄髈口感更加细腻，而且去除了它的油腻之感，香味扑鼻而来，非常的诱人，让人忍不住垂涎三尺。

主料

乳腐 ：适量

辅料

蹄髈 ：适量

具体步骤

原料洗净待用，蹄髈买的时候已斩好、烧好。

锅里放白酒，下蹄髈，不盖锅盖，烧开，然后冲去浮沫备用。

炒锅放少量油，下冰糖小火炒糖色。