主料
低筋面粉 :150炼乳 :40
奶粉 :25
糖粉 :15
清水 :15
辅料
盐 :1鸡蛋 :1个
具体步骤
面粉;
加入奶粉、糖粉、盐,拌匀;
炼乳;
鸡蛋和清水;
.切拌;
成团;
放到硅胶垫上;
擀成厚约4mm长方形面片;
对折;
稍压,摁紧;
刮刀分割成近1㎝的长条;
再切分成小块;
间隔一定距离摆在油纸上;
边角的面团揉匀再切成小块,或者~;
捏成这样好玩;
预热好的烤箱,中层,180度20-25分钟,至表面微黄上色即可。
1.面团不要过度揉搓,成团就可以了;面团的水分根据自加面粉情况调,干了加炼乳或淡奶油,湿了加奶粉;2.有淡奶油的可以把水换成淡奶油,味道更好,我的用完了。