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主料
辅料
具体步骤
1.首先和好面团
2.擀成大饼状
3.切成这样的薄片
4.把猪肉切成肉末
5.泡好的香菇切碎成末
6.将两种末搅拌均匀,撒些盐
7.开始包混沌,这步很重要,把馅放在面皮一头,然后慢慢卷,最后把两头掐在一起,混沌就包好了。
8.入锅,煮2-3分钟(依情况而定),盛在碗中,浇上煮混沌的汤,放适量盐,香油,虾皮,紫菜,热腾腾的混沌做好了
烹饪技巧
包混沌时包紧些,煮的时间不要太长,以免破皮
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