最近真的是炒鸡迷恋上吃南瓜做的料理了,都觉得反正是有南瓜的都是炒鸡好吃的料理,所以今天我要教大家做的是一道浇汁小米南瓜蒸肉,南瓜加上小米加上肉的组合吃起来简直是不能太好了,真的是炒鸡幸福的哎,记住南瓜一定要切小一点会容易熟
主料
南瓜 :250五花肉 :200
小米 :59
辅料
番茄酱 :适量白糖 :适量
具体步骤
1.准备食材
2.南瓜去瓤镂空,小米用开水侵泡
3.五花肉煮八成熟,放料酒、胡椒粉、豆瓣酱、生抽盐葱姜蒜末抓匀,腌制20分钟
4.南瓜盅拍盘,南瓜碎铺底
5.五花肉片裹上小米
6.每片五花肉片间夹入南瓜薄片
7.盖上南瓜盅盖,放锅中蒸制30分钟
8.蒸熟后拍盘备用
9.锅中放番茄酱、白糖、水淀粉、生抽熬汁
10.将芡汁浇在小米南瓜蒸肉上,即可享受美味
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