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主料
辅料
具体步骤
1.排骨洗净血水,沥干
2.放入姜末
3.放入料酒,老抽,蒸鱼豉油
4.抓匀 腌制半小时
5.放入蒸肉粉
6.粘满蒸肉粉后均匀码在盘子里
7.放在蒸架上,排骨档压20分钟
烹饪技巧
蒸肉粉中含盐,因此腌制的时候不用加盐
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