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主料
辅料
具体步骤
1.准备糯米粉和片糖。
2.倒出糯米粉,糯米用温水调好,注意不要太硬。
3.团子搓圆压扁成饼状(最好放干净湿布上)。
4.锅里放油烧热放入片糖转小火,不停的划动片糖。
5.直到片糖完全融化。
6.放入整好的坯子。不时的翻炒。开小火慢慢煎,轻轻用铲子压。
7.炒到粑粑中间鼓胀就熟了。
8.拍一张独照。
烹饪技巧
注意转小火
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