春卷人人都喜欢吃,也是家家餐桌上的常客。春卷馅料丰富,不同的馅料,制作出不同口味的春卷,香芋春卷用芋头和猪肉为主料,制作方法简单,味道独特。芋头含有丰富的氨基酸和蛋白质,香甜软糯,适合老人和孩子食用。这道菜制作简单方便,外酥里嫩。
主料
芋头 :1个春卷皮 :适量
猪肉 :适量
香茹 :8个
鲜虾米 :适量
辅料
盐 :适量鸡精 :适量
具体步骤
1.芋头切丝,入微波炉10分钟;香菇泡好切丁备用
2.猪肉剁成肉泥备用
3.鲜虾米洗干净备用
4.香菇爆香,下虾米、猪肉、芋头丝,加配料,做好馅
5.包好春卷
6.下油锅炸成金黄色
7.开吃了,外皮酥脆,馅料香