主料
纯牛奶 :1000ml辅料
酸奶菌粉 :1小包糖 :3大勺
柠檬汁 :5小勺
具体步骤
1. 将酸奶菌粉从冰箱冻室里拿出放置10分钟左右。
2. 干净容器里倒入1000ml纯牛奶。
3. 加入酸奶菌粉,并搅拌均匀。
4. 加入白糖及柠檬汁,继续搅拌至白糖基本融化。
5. 将调制好的牛奶分装到玻璃杯中。建议最好按每次的食用量来分装,因为酸奶搅拌后会析出奶清,影响粘稠度及口感。
6. 将装好的牛奶放进酸奶机,按下开关,8小时后酸奶就成功出炉了。
7. 将做好的酸奶放入冰箱冷藏室12小时即可。吃的时候可依据个人喜欢放入水果,坚果等。
牛奶一定要纯牛奶,最好是那种保质期限较短的袋装牛奶