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主料
辅料
具体步骤
1.准备好所有食材
2.将腊肉用温水洗净
3.腊苔切好洗净
4.腊肉切成薄片,姜蒜切好备用
5.热锅烧油,将腊肉爆成透明状后装出
6.锅内放少许油,放入姜蒜爆香
7.将蒜苔炒熟,放入盐
8.将腊肉倒入锅内一块炒,放入鸡精,五香粉炒匀即可
烹饪技巧
腊肉因为烟熏的,所以先用温水洗净
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