豆芽炒金针菇,小时候家里门口,有位大叔每天早晨走街串巷卖豆芽,家里自制,口感爽脆,好吃。金针菇,看似不起眼的食材,经常上饭桌,它可大作用,营养价值非常高,富含维生素,而且益肠胃,此外,口感爽滑。两者搭配,好吃美味。无法抵挡美食诱惑,操作也非常简单。
主料
豆芽 :150金针菇 :150
辅料
盐 :适量干红椒 :适量
姜 :适量
小葱 :适量
大蒜 :适量
油 :适量
醋 :适量
老抽 :适量
五花肉 :适量
具体步骤
1.豆芽洗净备用
2.金针菇处理好洗净备用
3.辅料切好备用
4.锅里油烧热下五花肉煸炒出香
5.下葱姜蒜干红椒煸炒
6.放十三香,老抽翻炒
7.下豆芽,金针菇翻炒
8.翻炒后加少许盐翻炒
9.翻炒出香,放醋少许翻炒
10.最后出锅装盘
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