基围虾是市场上常见的食材,富含蛋白质和各种营养元素,风味十足的蒜蓉虾让人喜爱不已。但是利用微波炉做虾也特别好吃,家里有微波炉的可以自己尝试一下制作哦。制作工艺简单快捷,最适合不爱下厨的人们,感觉不错的话就可以行动起来啦~
主料
虾 :350辅料
油 :10盐 :5
葱姜 :10
具体步骤
在大虾后背剪开并取出虾线,再清洗干净,大虾处理好后,用盐、料酒和少许的白胡椒粉腌制15分钟
玻璃碗中倒入橄榄油、葱花和姜末,盖上盖子放入微波炉中,高火加热1分钟后取出
放入腌制好的大虾,盖上盖子放入微波炉高火3分钟后取出,调入鲜酱油和自制的豆豉香辣酱拌匀,然后再次入微波炉,高火加热2分钟即可