黑鱼在鱼类里面算是营养价值最高的一种,鱼质非常鲜嫩,对人身体特别好,最重要的是鱼刺相对较少,不会让人觉得吃鱼很麻烦。糖醋黑鱼片的鱼肉表面煎炸成金黄色,里面的肉却还是保持鲜嫩,蒜葱等味道深入鱼肉,非常的诱人,金黄的外皮好看,吃起来也很美味。
主料
黑鱼 :500辅料
花生油 :30ml胡萝卜 :15
淀粉 :少量
醋 :15ml
青椒 :30
大蒜 :10
酱油 :15ml
白糖 :30
具体步骤
准备食材:黑鱼肉切成片
加入少量淀粉
拌匀
热锅放油,将鱼片放入
煎至两面金黄时即可
调好料汁:将酱油、醋和白糖搅拌均匀
另起油锅,将青椒放入翻炒几下
放入料汁熬至汤汁浓稠
放入鱼片
放入胡萝卜和蒜片
翻炒均匀即可
美味极了