主料
糯米 :250南瓜 :320
辅料
芝麻 :适量油 :适量
糖 :适量
具体步骤
1.准备好糯米面团,可以用糯米粉加水揉成面团。
2.准备好南瓜。
3.南瓜去皮切块,放蒸笼里。
4.蒸上15分钟。
5.蒸好的南瓜放凉。
6.南瓜加入糯米面团里。
7.加入白糖。
8.拌揉均匀。
9.电饼铛涮油。
10.用手捏成一个个面团压扁一下,沾上芝麻。
11.盖好,双面煎制。
12.过三分钟左右打开。
13.翻面再煎一下。
1、用糯米粉加水揉成面团,用糯米的话提前浸泡,再料理机打成米浆再过滤出面团来。2、面团干湿程度要适中,太稀的话饼会太软。3、用电饼铛煎饼会比较方便,不易糊。