![冰爽芒果冰激淋怎么做好吃又简单 冰爽芒果冰激淋怎么做好吃又简单](https://i2.meiweizhan.com/36177d5ac5/251277/7e4f211e94df/754b221091dd1700d5d97e7af23bb65247670f70d4a9bb0d15e0659b8ecb11d5.jpg)
对于喜欢吃芒果的小伙伴们来说 ,芒果冰激淋自然是夏日必备甜品啦。学会自制芒果冰淇淋后,再也不用特地出门去买了。这道甜品的做法并不复杂,食材也很简单,主要是芒果、牛奶、奶油和白砂糖,按照步骤将其混合煮制,再放入冰箱冷冻就OK了。
主料
细砂糖 :52淡奶油 :75ml
纯牛奶 :120ml
芒果肉 :100
蛋黄 :1个
辅料
柠檬汁 :7.5ml盐 :适量
香草精 :1.25ml
具体步骤
![冰爽芒果冰激淋怎么做好吃又简单 第2张 冰爽芒果冰激淋怎么做好吃又简单 第2张](https://i3.meiweizhan.com/36177d5ac5/251277/7e4f211f95d9/2f1a721fc0dc4005d88e2627f260b1071d610f70d4feb15949b46dcb8acf46d0.jpg)
1.食材集合——柠檬汁,奶粉,糖,芒果,鸡蛋等等
![冰爽芒果冰激淋怎么做好吃又简单 第3张 冰爽芒果冰激淋怎么做好吃又简单 第3张](https://i1.meiweizhan.com/36177d5ac5/251277/7e4f211f95d9/7a4e744d94de1007d289277af231b10544645524d6a9eb0848b5349a86c81085.jpg)
2.将蛋黄、细砂糖、牛奶全部倒入奶锅,并搅拌均匀。
![冰爽芒果冰激淋怎么做好吃又简单 第4张 冰爽芒果冰激淋怎么做好吃又简单 第4张](https://i2.meiweizhan.com/36177d5ac5/251277/7e4f211f95d9/284e284a91dc4505828d2b7af231e75647655b2386ffec0f1ce46392d8941782.jpg)
3.小火加热,不断搅拌,到i快要沸腾的时候,立即离开火源。
![冰爽芒果冰激淋怎么做好吃又简单 第5张 冰爽芒果冰激淋怎么做好吃又简单 第5张](https://i3.meiweizhan.com/36177d5ac5/251277/7e4f211f95d9/7b1c221ac1d04200d3887a7cf265b303446c5c2485fcbc5f1ee63798889414d4.jpg)
4.加入淡奶油,搅拌均匀
![冰爽芒果冰激淋怎么做好吃又简单 第6张 冰爽芒果冰激淋怎么做好吃又简单 第6张](https://i1.meiweizhan.com/36177d5ac5/251277/7e4f211f95d9/291c751c918b4253d9832a78f260e25547320c26d7fbb05f49b7379fdd9c1483.jpg)
5.加入盐
![冰爽芒果冰激淋怎么做好吃又简单 第7张 冰爽芒果冰激淋怎么做好吃又简单 第7张](https://i2.meiweizhan.com/36177d5ac5/251277/7e4f211f95d9/794d291096df4557d7df282af260be5744675d25d6ffb80b15bc6399df954682.jpg)
6.加入香草精
![冰爽芒果冰激淋怎么做好吃又简单 第8张 冰爽芒果冰激淋怎么做好吃又简单 第8张](https://i3.meiweizhan.com/36177d5ac5/251277/7e4f211f95d9/7b1c231096d14250d58b792ef236e0521d360b2280fcb85b4ce4679386c841d0.jpg)
7.芒果取果肉
![冰爽芒果冰激淋怎么做好吃又简单 第9张 冰爽芒果冰激淋怎么做好吃又简单 第9张](https://i1.meiweizhan.com/36177d5ac5/251277/7e4f211f95d9/2849221b93dd4d0680822e2af233b0021c635b7185febf594bb133cf8dc812d7.jpg)
8.在料理机中打成芒果泥,在芒果泥中加入15克细砂糖
![冰爽芒果冰激淋怎么做好吃又简单 第10张 冰爽芒果冰激淋怎么做好吃又简单 第10张](https://i2.meiweizhan.com/36177d5ac5/251277/7e4f211f95d9/2e49224bc6dc4408838b2f7ff23be7031d62092382f2bb5814b3319b8c9d428e.jpg)
9.加入柠檬汁,搅拌均匀
![冰爽芒果冰激淋怎么做好吃又简单 第11张 冰爽芒果冰激淋怎么做好吃又简单 第11张](https://i3.meiweizhan.com/36177d5ac5/251277/7e4f211f95d9/2d19721c928b1304d0df2d7cf265b604476d5c75d6a8b8511eb365cfd8cc46d2.jpg)
10.放入冰箱冷藏一小时
![冰爽芒果冰激淋怎么做好吃又简单 第12张 冰爽芒果冰激淋怎么做好吃又简单 第12张](https://i1.meiweizhan.com/36177d5ac5/251277/7e4f211f95d9/2e4b231dc7dd1602d88d2c7af231bf5344310f72d4fdbd5014e760cf8ccb45d5.jpg)
11.将奶油糊倒入芒果泥,用打蛋器搅打均匀,放入冷冻室冷冻。每隔半小时左右搅拌一次。我打了5次。随后冷冻一夜
![冰爽芒果冰激淋怎么做好吃又简单 第13张 冰爽芒果冰激淋怎么做好吃又简单 第13张](https://i2.meiweizhan.com/36177d5ac5/251277/7e4f211f95d9/294f294c958d430483df7a28f232b40044630f76d6ffb85a1fb731c8da94108f.jpg)
12.第二天,冰激淋就做好了。挖球,开吃。
搅打次数越多口感越细腻。手动打蛋器就可以了。