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主料
辅料
具体步骤
1. 大葱切末,西红柿尽量去皮,剁碎,然后烹炒,放盐,添水,熬煮,直到熬成酱状,打入鸡蛋,翻炒,出锅。备用。
2. 与此同时,和面,擀面,切面,煮面,开锅后,放入绿菜点缀。
3. 捞出面条,浇卤,拌匀,即可食用。
烹饪技巧
西红柿挑选时,要选择比较软的,易去皮的最好哦。
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