主料
洋葱丁 ：200公克大蒜末 ：30公克
月桂菜 ：1片
咖哩粉 ：30公克
味噌腌床 ：50公克
椰浆 ：100㏄
高汤 ：50㏄
虾仁 ：150公克
白饭 ：450公克
拉丝乳酪 ：130公克
.胡椒粉 ：8公克
巴西里末 ：8公克
盐 ：1公克
辅料
具体步骤
1. 用2大匙的橄榄油将材料A炒香，再加入材料B炒香，随即加入材料C煮沸。
2. 放入材料D煮熟，再加入材料E及调味料搅拌均匀后熄火，即为咖哩饭。
3. 将咖哩饭盛入烤盅，表面撒上拉丝乳酪备用。
4. 烤箱预热190～200℃，放入作法3的烤盅烤至拉丝乳酪溶化即可，最后撒上材料G即可。
