主料
面饼 :一块鸡蛋 :一个
青椒 :一个
油 :适量
盐 :适量
酱油 :适量
辅料
具体步骤
1. 首先把水烧开,水开后把面饼放进去煮。
2. 煮到七八分熟就捞起过凉水(喜欢软一点口感的就多煮一下,过凉水是为了面条不粘连。)
3. 锅里倒入适量的油把青椒放入,炒一下。
4. 青椒炒的差不多加面条一起炒,面条随便炒一会,就就加入鸡蛋一起炒。再加入盐和酱油。(青椒和面条随便炒的原因是因为后面还要加入鸡蛋,过熟就不好了。)
5. 起锅装碗,大功告成!哈哈,成就感满满。
重口味的,可以在加佐料的时候适量多加一些酱油,盐。喜欢吃辣的,也可以加一些辣椒酱。